Resep Pempek Palembang Lenjer dan Kapal Selam - Pempek Recipe Feat Nuruddin 'Jajanan Depok'

Diterbitkan: 15 May 2013

Pempek | Resep #055

Resep lengkap bagaimana cara membuat / memasak Pempek kreasi chef Tirta ditemani oleh @nfachmi dari @JajananDepok dapat dilihat di bawah.

Pempek atau Empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan dan sagu. Sebenarnya sulit untuk mengatakan bahwa pempek pusatnya adalah Palembang karena hampir di semua daerah di Sumatera Selatan memproduksinya.
- Sumber: Wikipedia Indonesia -

Kunjungin kami di
Follow twitter kami di
Likes facebook kami


=== Bahan-bahan yang dibutuhkan: ===

Bahan:
1. Ikan Tenggiri
2. Tepung Sagu
3. Air
4. Garam

Bahan Saus Cuko:
1. Gula Merah
2. Asem Jawa
3. Cuka
4. Air
5. Bawang Putih
6. Ebi
7. Tongcai
8. Garam
9. Lada

=== Peralatan & Perlengkapan masak yang dibutuhkan: ===

1. Pisau
2. Talenan
3. Panci
4. Blender
5. Penggorengan
6. Spatula
7. Tirisan

=== Cara Pembuatannya: ===

Cara:
1. Haluskan Ikan Tenggiri hingga menjadi pasta
2. Tambahkan air lalu aduk hingga rata
3. Tambahkan perasa dan tepung sagu sedikit demi sedikit hingga adonan dapat dibentuk
4. Siapkan air mendidih pada panci dan rebus hingga adonan mengapung
5. Tiriskan dan pastikan adonan yang sudah direbus sudah tidak banyak mengandung air. Ingat adonan yang baru direbus jangan langsung digoreng! Berbahaya

Cara Saus Cuko:
1. Campurkan semua bumbu lalu haluskan
2. Campurkan bumbu yang sudah halus dengan bahan-bahan lainnya ke panci, lalu masak hingga matang

Jangan lupa kami tunggu foto hasil buatan anda pada akun twitter kami @masaktv.
Selamat mencoba

Detailed Description of how to make pempek Tirta chef creations accompanied by @ nfachmi of @ JajananDepok can be found below .

Pempek or empek - Empek is typical Palembang food made ​​from fish and sago . Actually it is difficult to say that the center is pempek Palembang because almost all areas in South Sumatra produce .
- Source : Wikipedia Indonesia -

We go to your in
Twitter Follow us on
Our facebook Likes


=== Materials needed : ===

ingredients :
1 . mackerel fish
2 . Sago flour
3 . water
4 . salt

Cuko Sauce Ingredients :
1 . brown sugar
2 . Asem Java
3 . vinegar
4 . water
5 . garlic
6 . Ebi
7 . Tongcai
8 . salt
9 . pepper

Equipment & Supplies === cook required : ===

1 . knife
2 . Cutting Board
3 . pot
4 . Blender
5 . frying
6 . spatula
7 . seepage

How Pembuatannya === : ===

How to:
1 . Mackerel Fish Puree until the pasta
2 . Add water and mix until blended
3 . Add flavorings and sago flour gradually until dough can be formed
4 . Prepare a pot of boiling water and boil until the dough floats
5 . Drain and make sure the dough is boiled and NOT contains any water . Remember don't fry the newly wet boiled batter! dangerous

How make Cuko Sauce :
1 . Combine all ingredients and puree
2 . Combine seasoning that has been refined with the other ingredients to the pot , and cook until done

Do not forget we are waiting for the results made ​​your photo on our twitter account @ masaktv .

Good luck

Help us caption and translate this video !


Ask a human Request a translation from a professional translator


Help us caption & translate this video!