Ayam Rica-rica | Resep #210

Diterbitkan: 01 July 2015

Ayam Rica-Rica salah satu makanan asal indonesia dan salah satu makanan khas manado, sulawesi utara. Kata “rica” berarti “pedas” atau “cabai” Ciri khas dari makanan ini adalah menggunakan cabai yang banyak dan makanan ini sangat cocok bilang disajikan dengan nasi putih hangat. Udah kebayangkan enaknya. Gimana kalo kita langsung liat cara bikinnya aja yuk!

Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Rica-Rica dapat dilihat di bawah:

Bahan:
2 potong bagian ayam
Air putih (secukupnya)
Minyak untuk menumis (secukupnya)
1 batang sereh (dimemarkan)
5 lembar daun jeruk nipis (untuk menghilangkan amis)
Gula pasir dan garam secukupnya

Bumbu halus:
10 cabai rawit merah
3 buah cabai merah besar
4 siung bawang putih
8 buah bawang merah
3-4 biji kemiri
1 lembar daun kunyit
1 genggam daun kemangi
1 lembar daun pandan
2 ruas jahe
2 buah cabai merah keriting


Temukan halaman g+ kami di
Ikuti twitter kami di
Likes facebook kami

Jangan lupa kami tunggu foto hasil buatan anda pada akun twitter kami @MasakTV.

Selamat mencoba.