Donat Kentang - Potato Donut Recipe | Jajanan #015

Diterbitkan: 25 March 2016

Resep lengkap bagaimana cara membuat Donat Kentang kreasi chef Saskya dan Tirta dapat dilihat di bawah.

Donat (doughnuts atau donut) adalah penganan yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur dan mentega. Donat yang paling umum adalah donat berbentuk cincin dengan lubang di tengah dan donat berbentuk bundar dengan isi yang rasanya manis, seperti berbagai jenis selai, jelly, krim, dan custard.
Donat sama sekali berbeda dengan bagel, mulai dari bahan adonan, teknik pembuatan hingga cara menghidangkan, walaupun keduanya memiliki bentuk yang hampir sama.
- Sumber: Wikipedia Indonesia -

Kunjungi kami di
Follow twitter kami di
Likes facebook kami


=== Bahan-bahan yang dibutuhkan ===

500 gr Tepung terigu
50 gr Susu bubuk
11 gr Ragi instan
100 gr Gula
4 butir Kuning telur
200 gr Kentang
100 ml Air
75 gr Margarine
1/2 sendok teh Garam
Minyak goreng secukupnya

=== Peralatan yang dibutuhkan ===

Mixing bowl
Mixer
Spatula
Pengorengan
Tirisan

=== Cara pembuatannya ===

1. Campurkan semua bahan kering kecuali garam;
2. Masukkan kentang yg sudah matang dan dihaluskan dan aduk rata;
3. Tambahkan kuling telur dan air aduk hingga menyatu;
4. Tambahkan margarine dan garam dan aduk hingga kalis dan istirahatkan selama 15 menit;
5. Bagi adonan menjadi kira-kira 30 gram per porsi dan bulatkan dan diamkan selama 20 menit;
6. Lubangi bagian tengahnya dan tarik dengan dua jari hingga membentuk donat;
7. Panaskan penggorengan dengan minyak;
8. Goreng adonan sambil di putar-putar dari lubang tengahnya;
9. Goreng hingga kuning keemasan

Jangan lupa kami tunggu foto hasil Donat Kentang olahan anda pada akun twitter kami @masaktv.

Selamat mencoba...