Resep Bakso Sapi Abang-abang - Indonesian Meatball Recipe Feat Tia Roumira

Diterbitkan: 22 March 2016

Bakso Sapi Kuah - Indonesian Meatball Recipe | Resep #172

Resep Bakso Sapi Abang-abang - Indonesian Meatball Recipe

Resep lengkap bagaimana cara membuat Bakso Sapi yang kenyal seperti Abang-abang dapat dilihat di bawah.

Ini dia makanan paling fenomenal buat orang Indonesia! Makanan ini bisa dinikmatin kapan aja dan pasti ada dimana pun, dari gerobak pedangang kaki lima hingga restoran besar . Bakso!
Bakso memiliki akar dari seni kuliner Peranakan Tionghoa Indonesia hal ini ditunjukkan dari istilah 'bakso' berasal dari kata Bak-So, dalam Bahasa Hokkien yang secara harfiah berarti 'daging giling'. Karena kebanyakan penduduk Indonesia adalah muslim, maka bakso lebih umum terbuat dari daging halal seperti daging sapi, ikan, atau ayam. - (wikipedia.com)
Bakso di Indonesia mempunyai banyak ragam sesuai daerah dibuatnya. Variasi dari bakso itu sendiri ada banyak contohnya Bakso gepeng, bakso telur, bakso urat, bakso halus, Bakso Malang.

Buat loe semua yang punya resep bakso andalan ayo kita diskusikan pada kolom komentar!

Temukan halaman g+ kami di
Ikuti twitter kami di
Likes facebook kami

Resep Bakso:

pentol bakso:
- daging giling = 300 gr
- tepung tapioka = 40 gr
- air es / es batu = 75 gr
- gula = 1 sdt
- lada = 1 sdt
- garam = 2 sdt
- baking soda = 6 gr
- putih telur = 1 btr
- bawang putih = 15 gr
- bawang merah goreng = 15 gr

kuah bakso:
- air = 2 ltr
- tulang sapi = 300 gr
- bwg putih yg di memarkan = 3 siung
- bwg putih goreng = 1 sdm
- bwg merah goreng = 2 sdm
- daun bawang = 1 btg
- lada = 2 sdt
- garam = 3 sdt
- gula = 2 sdt

cara pembuatan :
bakso
1. masukan daging giling,es batu, bawang putih kedalam food prossesor
2.giling hingga halus
3. masukan bawang goreng, tepung tapioka, backing soda, garam,lada,gula secukupnya
4.giling hingga halus
5. masukan putih telur
6.giling hingga halus
7.lalu cetak bakso

kuah bakso
1. panaskan air
2. masukan tulang sapi lalu masak hingga mendidih
3.tambahkan bawang putih goreng, bawang putih geprek, daun bawang, bawang merah goreng.
4. lalu tambahkan lada dan garam secukupnya\
5. masak hingga 15 menit

Jangan lupa kami tunggu foto hasil buatan anda pada akun twitter kami @MasakTV.

Selamat mencoba.